Petits suisses
Plus pauvre en calcium que le yaourt, les petits suisses contiennent une quantité correcte de protéine (en moyenne 8 g/100g), en moyenne 3 g de glucide/100 g mais la quantité de graisse peut atteindre 9,5 g/100 g pour des petits suisses à 40%.
Avant de faire votre choix, lisez donc attentivement les étiquettes et choisissez les produits dont la composition se rapproche le plus de leur composant de base : lait.